白菜のクリーム・スープ・パスタ♪

早いですね～～。もう週末です・・・






今夜は昨日TVで見た、スープと白菜たっぷりのクリームパスタ♪です＾＾
塩は多いかなぁ～～と思うほど入れるとやっぱり美味しいですね～～～。








こちらの分量だけメモしたので、、、（２人分）自分のメモ代わりにのせますね＾＾

　パスタ　８０ｇ（細めがお勧め）　
　ベーコン　３枚　
　白菜　　２枚　（芯の部分と柔らかい葉と分ける）
　長葱　　1/2本　（斜め切り）　　　　　　
　チキンスープ500cc
　 生クリーム 60cc
　レモン汁　小1/2
　黒胡椒・オリーブオイル塩　適量
　　

　ベーコン白菜は５mmくらいに切り、白菜は芯と葉を分けておきます。
　フライパンにオリーブオイル（適量で）ベーコン炒め、白菜の芯を入れ、長葱も入れる。
　塩・適量（でも、ざばっと入れていたのでざばっとっ！）胡椒適量を入れ
　さらに　２分ほど炒める。
　しんなりしたら、白菜の葉の部分を入れ、チキンスープ、生クリームを加え
　ひと煮立ちさせ、コトコト煮る。
　その間にパスタを茹でる。
　その時の塩の量は今まで以上にしっかりと！大盛りざばっと！×２回入れていました。　
　茹であがったパスタに、、、（ここが大事）オリーブオイルと黒胡椒・レモン汁をかけ
　よく混ぜ、味をつける。
　スープをかけて出来上がりです。


そして、、、こちらの番組で、、、

HPにも分量がのっています。でも塩・適量は片手にざばっと！ですからね＾＾
塩の味がしっかりついてシンプルだけれど、、、美味しいスープパスタになりました。
　








今日も、、、↓↓↓　　　フォークを左手に、、、笑いのツボ！
写ってますかぁ？！（笑）
















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